| 社名 | 西村珈琲株式会社 | |
| 社歴 | 明治35年 | 西村商店（総合食品）として、初代西村武士郎が、広島ヤマコ商会から独立し、台北市にて創業 以後、総合食品商社、またメーカーとして発展し、中国大陸においても各地に西村洋行を設立 |
| 大正12年 | 西村商会株式会社と法人組織に改組以後、数多くの系列会社を運営するも、終戦にあたり全てを解散 | |
| 昭和23年 | 戦後、出身地福井市において、コーヒー焙煎業及び輸入食品卸業を主たる業務とする西村珈琲店として復活 | |
| 昭和34年 | 有限会社西村珈琲と改組 | |
| 昭和54年 | 西村珈琲株式会社に変更（資本金1,000万円） 現在に至る | |
| 本社 | 福井市経田2丁目101番地 | |
| 資本金 | 1,000万円 | |
| 代表取締役 | 西村武起 | |
| 業務 | 1. コーヒー焙煎加工及び販売 | |
| 2. 生クリーム、アイスクリーム等、乳製品卸売 | ||
| 3. レストラン・喫茶業、関連食材及び器具等販売 | ||
| 4. コーヒー豆及び乳製品等の小売及びコーヒーショップ等の直営 | ||
| 取扱主品目 | コーヒー、乳製品、紅茶、ココア、その他一般食品、コーヒー器具及び関連洋食器 | |
| 代理店及び |
・日本珈琲貿易株式会社代理店 | |
| 特約店 | ・株式会社ユニオンコーヒー ロースターズ | |
| ・メリタジャパン株式会社特約店 | ||
| ・ドイツ プロバットロースター（コーヒー豆焙煎機）特約店 | ||
| ・森永乳業株式会社特約店 | ||
| ・台湾伍中行食品公司特約店 | ||
| ・三国町 松代菓子代理店 | ||
| 焙煎工場 | 第一 福井市経田2丁目101番地 | |
| 第二 鯖江市神中2-26 | ||
| 第三 （関連工場）大阪府茨木市豊原町6番10号 | ||
| 焙煎機 | 独プロバット社製 UP22型 1基 GP45HS型 1基 | |
| ショップロースター「当社オリジナル」（NCSR-A型） 1基 （NCSR-B型） 1基 | ||
| 従業員数 | 約100名（正社員30名） 系列会社を含む | |
| 業務用車両 | 配送用車両10台 | |
| 主取引銀行 | 北陸銀行福井西中央支店、みずほ銀行福井支店、商工中金、福井銀行本店 | |
| 取引先軒数 | ホテル・レストラン及びコーヒーショップ等 800軒 （主に県内嶺北） | |
| 一般家庭顧客 | ニシムラコーヒーメンバーズ会員数 約8000名 | |
| 業界での位置 | 戦後、開業当時より、今日に至るまでコーヒー販売量及び市場占有率業界第一位（県内）を保持しております。（現在県内業者12社） | |
| 直営店 | レストランニシムラカフェ 本店 （福井市サン二の宮通り） | |
| レストランニシムラカフェ 鯖江店 （鯖江市神中8号線沿い） | ||
| ニシムラカフェ SC ベル店 （福井市花堂南2-16-1） | ||
| ニシムラカフェ SC パリオ店 （福井市松城町12-7） | ||
| ニシムラカフェ SC エルパ店 （福井市大和田町32-24-1） | ||
| ニシムラカフェ 福井駅前店 （福井市中央1-10-31） | ||
| アイスカフェ SC ベル店 （福井市花堂南2-16-1） | ||
| イタリアンカフェ カプチーナ フレンドリーチェーン （福井県庁前） 他 | ||
